体験
要事前予約制の体験メニューを３つご用意いたしました。
ちょっと特別な思い出作りを私たちと一緒にしてみませんか？
大人の方もお子様も皆さんが楽しんでいただけるようなメニューとなっております。
角館の農家民宿ならではのひとときをご堪能下さい！
皮細工体験
角館桜の樹皮を使用した皮細工を体験していただきます。
樹皮は表面に包丁の刃で薄く削り光沢を出し、膠（にかわ）を塗り乾かしたものを使用します。
渋くて深い色合いの光沢は皮細工ならではの美しさです。
※こちらの体験では高温に熱したコテを使用します。
軍手を着用してコテを使用しますが、火傷防止のためお子様が体験される場合は目を離さぬようお願いいたします。
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熱したコテを押し当てコースターの形に合うようくせをつけ張りつけをします。
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コースターの台と樹皮を接着します。接着をする際にしわが出やすくなってしまうため、樹皮が焼けないよう丁寧に熱したコテで張りつけをしていきます。
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綺麗に張りつけたあとは、形に合わせて樹皮を切り、仕上げの磨き作業をして完成です！
ピザづくり体験
自家栽培で収穫した野菜を使用して生地からピザづくりに挑戦していただきます。
新鮮なお野菜をふんだんに使用した熱々の手作りピザを召しあがれ♪
森林浴をしながら食べるピザは絶品です！
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ピザ生地をこねて薄く伸ばします。
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薄く伸ばした生地にフォークで穴をあけます。
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手作りのトマトソースをたっぷりと塗ります。
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お好みの具をトッピング！出来上がりが美味しくなるよう綺麗に盛り付けてくださいね。
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オーナーの手作りピザ窯に入れてこんがり焼き上げれば完成！
きりたんぽ作り体験
自家製米を使用した秋田ならではのきりたんぽづくりに挑戦していただきます。
お米の甘みが口いっぱいに広がる秋田の絶品郷土料理を召しあがれ♪
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用意したお米をすりこ木でつぶし、半分くらいごはんがつぶれた“半ごろし”の状態にします。
ご飯とお餅の間くらいの感じです。
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手を塩水でしっかり濡らしながら割箸にご飯を巻き付けていきます。この時握りながら割箸が中心にくるように巻き付けられるのがベストです！
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少し固めに成形しないと煮崩れが起こる原因になってしまうので、濡れたまな板の上で転がして表面を固めましょう。
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最後に囲炉裏でこんがりときりたんぽを焼き上げれば完成です！
外はカリカリ、中はふわモチ食感のきりたんぽは味噌たんぽにするもよし、鍋で食べるもよし！
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。